Rapidinhas na Cozinha

Carne Enrolada Com Sopa de Cebola

 

Quer fazer aquela comidinha caprichada sem ter muito trabalho? Esta carne enrolada (nada enrolada de fazer, por sinal) não tem como errar.

MAS ATENÇÃO:

O sucesso da sua carne vai depender do tempo em que você deixá-la no forno. Portanto, vigie sempre para que ela não fique ressecada. E também não a deixe dentro do forno desligado depois de pronta, pois ela se ressecará e não ficará assim tão gostosa.

Para valorizar o prato, coloque em um recipiente bonito e enfeite com folhas de alface, cenouras, etc.

Obs. Faça um creme de milho ou um purê de batatas para acompanhar.

Clique aqui para baixar a receita em preto e branco

Clique aqui para baixar a receita em cores

Como fazer carne enrolada com sopa de cebola

Carne Enrolada Com Sopa de Cebola

Ingredientes:

1 kg de carne moída (de sua preferência); 1 pcte de sopa de cebola; 110 g de queijo mozarella; 110 g de presunto; 2 colheres (sopa) de margarina; Bacon em pedacinhos; 3 ovos cozidos.

Como fazer:

Em um recipiente, misture a carne com a sopa de cebola e a margarina até ficar uma massa homogênea. Sobre uma superfície lisa, desenrole o papel filme até o formato de um retângulo do tamanho um pouco maior que o de uma folha de papel sulfite. Coloque a carne sobre o papel filme e, com ela, faça um retângulo de cerca de 2 cm de espessura. Coloque os ovos enfileirados. Cubra a carne com o queijo, em seguida, com o presunto. Deixe uma borda nas extremidades para que você consiga fechar a carne depois. Segure o papel filme nas extremidades e, com a ajuda dele, vá enrolando a carne, como se fosse um rocambole. Una as extremidades da carne e para  que o rocambole fique todo fechado. Leve ao forno médio por cerca de 40 min. Bom apetite!

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Sobre a autora Ana Be.

Mãe da segunda divisão, eu sou professora de Inglês. Sou também escritora fajuta, tradutora de "Cozinheirês", y otras cositas mas de significância zero.

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3 comentários
Bruna disse 4 de junho de 2012

Ana, adoro esta receita, sempre faço.. é facil e rapida, agora com as suas dicas vai ficar melhor ainda… Adoro seu site.. ve se atualiza logo!! to loca pra ver qual será a proxima! haha Bjao querida

    Ana Be. disse 11 de junho de 2012

    Que bom que gosta, minha querida! Beijo enorme!!!

Ana disse 16 de setembro de 2011

Esta carne é mesmo uma delícia e muito fácil de fazer… Fica ótima com creme de milho verde!

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