3 comentários
Roberto disse
27 de maio de 2017
Olha. Eu uso 15 gramas de sal em carne sem osso para espetinhos ( max 18 gramas ). Nao ta meio exagerado 25 grs
para cada kilo de carne vermelha?! Vale a pena conferir em outros sites
Ana Be.
disse
29 de maio de 2017
Oi Roberto, tudo bem?
Primeiramente, vamos `as medidas. Eu digo “1 colher (sopa) rasa” e voce fala de 25 gramas. 25 gramas de sal equivale a mais que o dobro da quantidade de sal de uma colher (sopa) rasa. Sendo assim, pode-se dizer que a minha quantidade de sal para 1 quilo de carne eh menor que a sua. 🙂
A proporção ideal entre a carne e o sal | Rapidinhas na Cozinha
disse
20 de março de 2014
[…] Obs. Se você quiser saber qual a proporção ideal entre a carne de peixe e o sal, clique aqui. […]