Posts da categoria Super Dicas

Como escolher o tomate

Como escolher o tomate

O tomate é uma fruta (sim, é fruta!) não calórica e rica em vitamina C e potássio. Mas, ao escolhê-lo, é bom prestar atenção em alguns detalhes: prefira os de pele firme e lisa e evite os que estiverem moles. Eles não devem apresentar manchas escuras nem partes podres ou emboloradas. Sinais de insetos então, […]

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Batata frita sequinha e crocante

Batata frita crocante

A batata do vizinho é sempre mais crocante? Calma, não se desespere! Eu também padecia do mesmo mal :(… Estava até pensando em fundar um grupo de auto-ajuda, a “Associação dos Amigos das Batatas Murchas”, quando decidi testar esta dica. E não é que deu certo?! Tente você também e depois me diga o que […]

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Porta guardanapo de laço

Porta-guardanapo de laço

Vai aqui uma ideia bem rapidinha para você dar um toque à sua mesa de Natal: compre uma fita bem bonita (daquelas que ficam armadinhas) e amarre o guardanapo com um laço. Gostou? Então corre na loja que ainda dá tempo! À você, um Natal cheio de amor e pessoas queridas. E um 2012 com […]

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Bolo Papai Noel

Bolinhos Papai Noel

Achei esta ideia gracinha no delicioso blog  Cutest Food (http://cutestfood.com) e adaptei. Lá, eles fizeram com brownie e cream cheese.  Mas eu usei a receita do bolo de liquidificador publicada aqui no dia 07/10/11  (veja link: http://rapidinhasnacozinha.com.br/?p=631)   e  coloquei em forminhas de pão de mel. Depois de assado, cobri com brigadeiro e fiz o […]

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Como tirar a pele do tomate

Como tirar a pele do tomate sem precisar queimá-lo

Esqueça aquele papo de que para tirar a pele do tomate você precisa espetá-lo com um garfo e colocá-lo no fogo! Com esta dica, você alcançará seu objetivo de uma maneira bem mais fácil. E bem mais segura também, pois você não corre o risco de se queimar! 😉  

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Quantidade de sal para se temperar a carne

A proporção ideal entre a carne e o sal

Se você tem dúvidas sobre qual a quantidade de sal para se temperar uma carne sem deixá-la insossa ou salgá-la demais, vai aqui a dica dos experts em culinária: para 1 quilo  de carne você usa uma colher de sopa rasa de sal. Então, matematicamente falando: 1kg de carne + 1 colher (sopa) rasa de […]

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Café na Medida

Fazer um café parece ser a coisa mais fácil do mundo. Mas nem sempre é assim. Se o seu café padece de transtorno Bipolar, ou seja, ora está forte demais, ora muito fraco, aqui vai uma dica pra que ele pare de, digamos assim, oscilar. Uma colher (sopa) cheia de pó para cada copo (requeijão) […]

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