Torradas com queijo e bacon

Essas torradas com queijo e bacon eu não sei por que demorei tanto pra postar aqui. Facílimas de fazer, você pode arrumá-las numa mesa de aperitivos como companhia para uma cervejinha ou até prepará-las num lanche da tarde improvisado. Capriche mais ao cortar os pães, tirando a casca quando tiver visita. Coisa que eu tive […]

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Lichias Secas em patê de gorgonzola

Feito com gorgonzola e lichias secas, este patê é das minhas preliminares prediletas! A receita original deste patê leva damasco. Tive a ideia de substituir o damasco por lichias secas (desidratadas)… vou te contar que ficou muuuito mais gostoso, viu! O adocicado das lichias secas equilibrou o sabor forte do gorgonzola. A duplinha ainda ganhou […]

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Cream Cheese com Geleia de Pimentão

Taí uma ‘preliminar’ das mais gostosas! Este vídeo eu fiz pro stories do Instagram no dia 30/12/17 quando preparei esta geleia de pimentão para levar para a festa de Ano Novo, acompanhada de cream cheese. Como é de praxe nos stories, foi todo improvisado, filmado na vertical e com cortes a cada 15 segundos. Ainda […]

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Salada de manga com gorgonzola

Taí uma salada que não faz questão nenhuma de ser fit. Ela gosta mesmo é de ser servida como entrada para um jantar ou almoço no fim de semana, pois anda muito bem vestida. O verde e roxo das alfaces caem muito bem com o alaranjado da manga. E se a combinação agrada aos olhos, […]

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Salada de Rúculas com Amêndoas

Juro. Salada assim eu comeria no café-da-manhã, almoço e jantar. Quem me ensinou foi minha amiga, a maravilhosa Chef Fernanda Frizo, que a descobriu em algum restaurante de algum lugar do mundo numa de suas viagens. Onde e quando ela não se lembra, mas a salada.. hum… como esquecer?   Quer outra salada deliciosa pra […]

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Abobrinha recheada com cogumelos: vídeo

Esta abobrinha de recheio incomum fica ótima se servida como entrada para um jantar. É também uma opção deliciosa para as suas noites de todo dia (noites de todo dia?!…), já que esta hora pede refeições mais leves. Quem me ensinou esta delícia foi minha amiga Fernanda Frizo. A Fernanda já marcou presença aqui no […]

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Abobrinha recheada com cogumelos

Super entusiasmada em compartilhar esta receita deliciosa! Fácil de fazer, levinha e com jeitinho sofisticado, esta abobrinha de recheio incomum foi uma grata surpresa. Foi a primeira vez que fiz – e experimentei – quando filmei e não esperava que o resultado fosse ser tão… BOM!!! Você pode servi-la como entrada para um jantar ou prepara-la […]

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Pate de gorgonzola com pera

Este patê de gorgonzola com pera é delicioso. E foi preparado e fotografado pela minha linda amiga Bruna Tandeli. Ele tem um saborzinho suave, com um leve adocicado por detrás do sabor do gorgonzola. Um aperitivo diferente e gostoso para quem quer fugir do lugar-comum na hora das preliminares. Claro que marido dela adorou! 😉 […]

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Musse de Alho

  Vamos aperitivar! Esta musse de alho foi tirada do livro Cozinhando com Vovó Tetê (sempre que eu souber a origem das receitas, postarei aqui, tá bom?!). É uma delícia e tão, mas tão, mas tãaaao fácil de fazer, que eu nem precisaria explicar tanto! Clique aqui para baixar a receita em preto e branco […]

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Cream Cheese com Geleia de Pimentão

Para você que não dispensa as preliminares, uma boa notícia: aqui as preliminares combinam, sim, com as rapidinhas! Você prepara esta geléia de pimentão num minuto, coloca por cima do cream cheese e pronto! Este aperitivo cheio de charme e com sabor sofisticado vai fazer com que vocês até se esqueçam do prato principal. Agora, […]

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