Traduzindo as temperaturas do forno

O mundo gastronômico tem seu próprio dialeto e nós, meros mortais, muitas vezes nos sentimos perdidos entre termos como o terrível, o abominável, o pior dos piores… “ `a gosto”.

Em situação não tão horrível, pero um tanto ruim, a gente se vê na hora de interpretar as temperaturas do forno, quando certas receitas nos orientam a “assar em forno alto”, “ forno baixo”, etc. Mas afinal, a que números correspondem esses termos?

Abaixo, a tradução ipsis litteris pra desavisado nenhum botar defeito.

Sobre a autora Ana Be.